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公司新闻
山西老陈醋的酿造工序
发表时间：2020-12-08

山西老陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。其主要酿造工艺特点为：以高粱为主K8凯发天生赢家一触即发:详情>>

老醋花生人称“天仙配”
发表时间：2020-11-13

老醋花生--天仙配在饭桌上有人点老醋花生这道凉菜时，总有人夸奖说，这菜好，这菜能降血脂。醋泡花生米如果坚持食用，对健康有益。花生含脂 K8凯发天生赢家一触即发:详情>>

醋是有益健康的“碱性食品”
发表时间：2020-11-13

在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品经过 K8凯发天生赢家一触即发:详情>>

老醋之现代应用
发表时间：2020-11-13

一、消除疲劳。丰富的有机酸能促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，消除人的倦怠感。二、帮助消化。醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神 K8凯发天生赢家一触即发:详情>>

消费者如何鉴别山西老陈醋
发表时间：2020-11-13

一、购买途径1、正规超市、商场；2、正规山西特产、山西老陈醋专卖店；3、正规展销会、推介会、博览会等；4、网购请认准厂家旗舰店或直营店 K8凯发天生赢家一触即发:详情>>

山西老陈醋的工艺精华和产品特色
发表时间：2020-11-13

史料记载，山西老陈醋的传统工艺始创于明代（1368年）清源县（现今为清徐县）美和居作坊的熏蒸法，其品质的特色为绵、酸、香、甜、鲜。清顺 K8凯发天生赢家一触即发:详情>>